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エスプレッソQ&A

エスプレッソに関するよくあるご質問を集めました。

Q19.ミルクジャグって何?

Answer

フロスミルクやスチームミルクをつくる時に使用する容器です。冷たいミルクをいれたミルクジャグに、ミルクフロッサーやスチームノズルを浸けて、ミルクを泡立てます。容量250-400mLの取っ手のあるステンレス製のピッチャーが最適です。エスプレッソに混ぜるミルクは、60~65℃が適温と言われており、陶器やガラスは内部のミルクの温度が分かりにくいため、金属製をおすすめします。
(くわしくはこちら)⇒ミルクジャグ

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