コーヒー講座
コーヒーにまつわる様々な
バリスタ紹介
阿部 圭介
ステッラ・ヴィヴァーチェ代表。
日本バリスタ協会公認インストラクター。バリスタデモンストレーション、
各種コーヒーセミナー、飲食コンサルティングに携わる。
2014年2月、東京・広尾にイル・バール ピエトレ・プレツィオーゼを開業し、
オーナーバリスタとしても活躍中。
開催予定のコーヒー講座
全自動コーヒーマシン
検討者クラス
※全自動コーヒーマシンのご購入を検討されている方向けの講座です。
豆から挽ける全自動コーヒーマシンのこと、ベーシックな使い方、ランニングコストなど、基本的な使い方やメリットをご紹介いたします。
またラインナップから、あなたにあったベストなマシンをご提案いたします。
カプチーノ・ラテアート講座
クリーミーなミルクの泡立て方のコツ、ミルクフォームの注ぎ方にフォーカスした実践的なクラスです。
初めての方は入門クラスをおすすめします。
本講座は一般の方向けのものとなっております。プロ、ビジネス向けの方のご参加はご遠慮くださいますよう、よろしくお願い致します。
全自動コーヒーマシン
所有者クラス
日頃使用している全自動コーヒーマシンが使いこなせない、今一つやり方が理解できない、という方にお勧めのクラスです。
ご家族で、同僚となど、最大３名様までご参加いただけます。
あなたが現在使用しているものと同機種の全自動コーヒーマシンを使用し、コーヒー豆でさらに美味しく淹れたい、操作方法、ミルクのスチーミングのコツ、お手入れ方法など、日常のお悩みを解決いたします！
カプチーノ・エスプレッソメーカー
入門クラス
実際にカプチーノをお客様に淹れていただきます。
- ・コーヒー豆の特徴と選び方（講義）
- ・エスプレッソとは？（講義）
- ・ポンプ式エスプレッソマシンの特徴と使い方（講義）
- ・美味しいイタリアンコーヒーの淹れ方（実技）
カプチーノ・エスプレッソメーカー
所有者クラス
日頃、使用しているエスプレッソマシンが使いこなせない、今一つやり方が理解できない、という方にお勧めのクラスです。
ご家族で、同僚となど、最大３名様までご参加いただけます。
あなたが現在使用しているものと同機種のエスプレッソマシンを使用し、パウダーによるエスプレッソの抽出や、ミルクのスチーミングのコツなど、日常のお悩み解決いたします！
アクセス
デロンギ 表参道
住所
東京都渋谷区神宮前5-1-9
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線
「表参道」駅 A1出口 徒歩3分
